Bastardo, Cocina sin raíces, El bolsi, El Café de Acá y Pakuri son los cuatro restaurantes paraguayos que fueron reconocidos en la Selección “El Espíritu de América Latina”, realizada por Latin América’s 50 Best 2020.

Bastardo, Cocina sin raíces, El bolsi, El Café de Acá y Pakuri son los cuatro restaurantes paraguayos que fueron reconocidos en la Selección “El Espíritu de América Latina”, realizada por Latin América’s 50 Best 2020.
Antes de realizarse la octava edición de  Los 50 mejores restaurantes de América Latina, Latin America’s Best 2020, patrocinado por S. Pellegrino y Acqua Panna presentó “El espíritu de América Latina”, se trata de una colección de restaurantes que encarnan el espíritu de cada región.

La pandemia azotó mundialmente a los restaurantes de todo el mundo, estos  hicieron magia para poder sobrevivir, y también han sido los que han brindado a sus comunidades el alimento diario, reinventándose con todos los protocolos sanitarios, proporcionando la comodidad y la calidez de una comida familiar.

Para reconocer y agradecer la gran labor en la recuperación de la región, 50 Best ha identificado establecimientos que se encuentran en el corazón de América y representan a sus comunidades. Esta selección incluyó a cuatro entes nacionales Bastardo, coicna sin raíces, El Bolsi, El café de Acá y Pakurí, que con este nombramiento la gastronomía paraguaya adquiere mayor referencia a nivel internacional.
La selección “El espíritu de América” es sin lista ni ranking y fue elaborada con la ayuda de chefs y amigos de los 50 mejores restaurantes de América Latina.

Viajá por América Latina y conocé detalladamente en este link los restaurantes incluidos en el Espíritu de América Latina.

https://www.theworlds50best.com/stories/News/el-espiritu-de-america-latina-restaurant-collection.html